大雪影响生猪调运部门合力稳价
大雪影响生猪调运 部门合力稳价
近日,河南、山东等省普降大雪,高速公路封闭,影响了市区生猪调运,可能造成猪肉零售价上涨。昨日从市经贸委了解到,目前,市区已储备了4000头生猪,确保市区猪肉春节供应不断档、不脱销,市场肉价平稳。
生猪调运受阻
昨天在采访中了解到,大雪天气最大限度提高校准效力,运输受阻,昨天的外调生猪收购价有所上涨,为每担990元。市区猪肉的批发价和零售价在下雪前后基本平稳,去皮猪肉批发价仍为每斤12.5元,农贸市场精肉零售价在每斤15元左而且在进行选购时不能只看中当时的售价右。预计近日肉价仍会居高不下。
据了解,市区定点屠宰场生猪主要从河南、山东、安徽等地调运。近期,全国多数省份降雪,高速公路封闭,市区调运生猪的车辆堵塞在路上,运输时间延长。
市经贸委有关人士介绍,市区生猪日屠宰量正常在300头左右,由于运输受阻,27日市区定点屠宰场共屠宰生猪100多头,屠宰量明显下降。
储备生猪4000头
据介绍,针对近几天我市及外省市仍有中到大雪,多数高速公路还会封闭的情况,相关部门已制订了猪肉供应应急预案。目前,市区已在泰兴市新街镇和姜堰市蒋垛镇建立了活猪储备基地,两个养猪大镇各储备生猪2000头,保证随时调用满足市区市场供应。
市经贸委有关人士说,目前已与两个储备基地签订了协议,每头储备生猪补贴50元。一旦市区需要动用储备猪,每个储备基地每天将提供100头至120头的生猪,连续供应10天,确保市区猪肉春节期间上市量稳定。
部门合力稳价
市经贸委要求市区各大超市、屠宰场积极组织猪肉货源,增加市场投放,保证肉价平稳;并要求活猪储备基地落实应急储备生猪的调运、屠宰工作。
在采访中了解到,目前市区各大超市都已提前储备了猪肉货源,肉价节前不会大涨。如时代超级购物中心储藏了20多吨猪肉及肉制品,可满足供应10多天。
另外,春节期间,市物价部门将加强对市场的巡查力度,依法查处囤积居奇、哄抬物价等违法行为;经贸、公安、农业、卫生、工商、质监等部门将依法严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等不法行为,确保猪肉质量安全。(唐新鹏)
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