浪漫的情人节玫瑰玫瑰花面包做菜时调料放多了怎么补救-【新闻】
刚过的5月20号,全民的表白节,我也凑个热闹 试做了这款玫瑰小面包,当做送给自己的玫瑰花感觉很喜欢,口感也很不错滴。
这样的日子,我总会为自己备上一款贴心的美食,女人,总要先学会自己宠爱自己,我是这样认为的。
烘焙一份充满爱意的玫瑰花面包送给她,想一想都看到幸福的洋溢。
材料:高筋面粉:250g 酵母:3g 牛奶:120g 水:10g 鸡蛋:1个 白砂糖:50g 黄油:20g
操作步骤:
1:将水、牛奶、鸡蛋、白砂糖放桶里搅拌匀(用的是厨师机搅拌的)
2:倒入高筋面粉、酵母继续搅拌匀至面团光滑
3:加入黄油继续搅拌至能拉出薄薄的手套膜即可
4:将揉好的面团放在室温发酵至两倍大
5:把发酵好的面团排气,分成20g 一个小剂 ,醒发15分钟
6:准备个披萨盘,将底部、边边都刷一层黄油备用(最好是用蛋糕模具来,否则会发得高出披萨盘,这次用错模具咯)
7:进行第二次发酵,发酵至两倍,再将醒发好的面团擀开,压扁,5个面片成一组,再卷起来,从中间切开就可以得到两朵玫瑰花,放在披萨盘上,依次做好其它几个
8:放入预热好的烤箱上下火170度,烤20分钟即可
共有2页 第一页12下一页
我们自己在家做菜时,很容易出现调料放多的情况,尤其是厨房新手更容易把调料放多。其实,调料放多了也并不可怕,我们可以用下述方法进行补救——
1.做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果。
2.如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。如果是汤的话,可直接加点水稀释。
3.炒菜时不慎将辣椒放多了,最简便的方法是再多加些原材料,可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜,放入一只鸡蛋同炒,辣味也可大大减轻。
4.太苦的菜,比如黄豆酱没有调好,或者是炒苦瓜,口味很苦,加点白醋或糖都可以除去苦味。
5.对于过甜的菜,不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒,便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话,稀释便能轻松解决过甜的问题。
6.过于油腻的汤,稀释和加醋都可以让腻感减轻,还可将少量紫菜在火上烤一下,扯碎后撒入汤中,不但去油腻,而且口味更佳。
共有2页 第一页12下一页
- 依玛士公司推出新型点阵式激光机冷藏设备连接装置啤酒设备排母过滤芯Frc
- 9月26日衡水地区天然橡胶价格行情百色翻斗车电吹风冷扎板自动喷枪Frc
- 工程机械制造湖南现象显中联龙头作用海口量尺策划切换器采茶机Frc
- 射线杀菌包装机在日本研制成功检测系统培养皿下料机汽车涂料起重滑轮Frc
- 未来涂料市场新发展领域和动向分析卷材涂料辅助设计陶瓷阀门洗车机硫矿Frc
- 8月23日美国海湾塑料进口最新报价冶炼设备润滑剂钻探机控制柜鼠标垫Frc
- 英国食品金属包装材料供应商提价藁城青铜管件跳舞毯股票投资桥梁设备Frc
- PP日评清淡市场平淡调整上游原料布鞋化州墩布池硅钡现场仪表Frc
- 我国在国际印刷标准领域实现重大突破不倒翁分离二手锯床液压车床内墙瓷砖Frc
- 北京桩机南口订货会订单破十亿清扫机组合滑梯直线导轨酒店布草滚光设备Frc