香煎带鱼做法，年年有鱼

香煎带鱼做法，年年有鱼香煎带鱼

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。这是哥哥送的新鲜带鱼，用来红烧和煎炸都非常美味。

需要食材：

带鱼500克，葱一棵，姜一小块，料酒一勺，盐适量，胡椒粉少许，淀粉适量，油适量

做法步骤：

1.准备食材:带鱼，姜，和葱等。

2.带鱼洗净切段。

3.姜切片。

4.葱切段。

5.把葱段和姜片放在装有带鱼的盆中。

6.倒入料酒。

7.加入适量的盐。

8.加少许胡椒粉。

9.搅拌均匀。

10.然后再加入适量的淀粉。

11.继续搅拌均匀，腌制20分钟左右。

12.平底锅加油加热后放入带鱼煎炸。

13.一面金黄后炸制另一面。

14.装盘上桌，外酥里嫩，好吃极了。

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