爱吃猪尾的一定要收藏

爱吃猪尾的一定要收藏

说到猪尾呢，相信不少懂吃的吃货朋友们，都知道这是个好东西，猪尾口感脆爽，营养丰富并且含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有很好的养颜和丰胸功效，女士们可以多吃！猪尾的吃法也有很多，蒸煮焖炸炖煲汤的吃法都有，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家一个超级美味的做法【啤酒红烧猪尾】，喜欢吃猪尾的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪尾1根，啤酒1瓶，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，生姜1块，葱花适量，大葱1根

第一步：将猪尾买回来之后，清理干净，刮干净猪尾上的猪毛，然后清洗干净，再剁成小块，接着起锅加水，猪尾冷水下锅，加入姜片，葱片，2汤匙料酒，大火煮开焯水，焯好水后捞出沥干水分！

第二步：起锅加油烧热，放入葱姜片，小火炒香，炒香后放入猪肺，翻炒一会，炒至猪尾表面焦黄，然后加入2汤匙生抽，加入1茶匙老抽，再翻炒均匀上色，让猪尾裹上酱油的颜色！

第三步：等猪尾裹上酱油的颜色时，加入一瓶啤酒，啤酒的量没过猪尾最佳，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖煮40分钟！

第四步：炖煮40分钟后，锅里的啤酒已经挥发得差不多了，剩下少许的汤汁，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等到汤汁浓稠裹到猪尾上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

这样一道香气四溢，美味下饭的【啤酒红烧猪尾】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

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