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【资讯】冲泡铁观音需要哪些茶具五桠果属

发布时间:2020-11-04 10:28:50 阅读: 来源:煮蛋器厂家

冲泡铁观音需要哪些茶具?

一般来说,成套泡饮乌龙茶的器具是非常复杂的,包括盖碗、茶杯、茶仓、茶海、闻香杯、渣方、水方等等,但多数人没必要用到这么多,在我们闽南,泡茶的器具其实非常简单,只有盖碗、茶杯、茶海和茶盘盖碗介绍盖碗是作为铁观音冲泡的主器具,功能与泡茶用的紫砂壶相同,但它一般价格便宜得多――一个质量上乘的盖碗大概30元左右即可买到,普通产品价格只有3、5元。盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色,也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶,我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香,若冲泡优质铁观音,其优点可得到充分体现。由于使用方便、价格低廉,在我们本地,基本上家家户户都使用盖碗来冲泡铁观音。  至于紫砂壶,若冲泡铁观音的话要闻盖香就没那么利索了,但它的优点是可以一定程度吸收轻发酵铁观音的青气,使得茶汤变得平和,有条件的茶友,不妨同时配置一套盖碗和一套紫砂壶。  茶杯介绍一般说来,泡饮铁观音适合用白瓷茶杯,紫砂壶配套的那种杯子其实并不很适合来泡铁观音,原因在于白瓷杯可见茶汤的色泽和透明度,欣赏外在之美;而紫砂杯子一般为褐色,完全无法看到茶汤的实际色泽与透明度,这是一个遗憾。但如果内面为白瓷釉面的紫砂杯,那么也完全没有问题。  茶海介绍茶海并不算一个必需的器具,不过我们强烈建议大家一定要用茶海。它有两个作用:一是可以让茶末沉淀、使倒出的茶汤干净透亮;二是可以让茶汤变得均匀、避免出现因先后出汤导致茶水浓度不通的现象,所以茶海也被称为"公平杯"茶海一般为白磁器,也有使用玻璃材料,不过选择何种材料其实无关紧要,好用行:)闻香杯介绍对日常饮茶的用户而言,闻香杯也不是必需品。闻香杯的样子很特殊:深而口窄小,如果将鼻子*近闻香杯杯口,会很容易感受到茶香,所以称为闻香杯。如果专业品茶,闻香杯倒是必备的工具,不过还是没有直接闻盖碗的盖子来得简便。

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